Resep Ayam Budu Budu Khas Sulawesi Selatan

Resep membuat ayam budu budu khas Sulawesi Selatan. Hai bunda, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat ayam budu budu asal dari Sulawesi Selatan. Pembuatan dari ayam budu budu ini sangat mudah kok dipraktekkan dirumah budna. Bahan bahannya pun mudah didapat dan dibeli di pasar pasar tradisional. Selamat mencoba.

Bahan resep ayam budu budu:

• 1/2 ekor ayam kampung, potong potong menjadi 6 bagian
• 1 butir jeruk nipis ambil airnya (untuk melumuri ayam)
• 3 cm jahe memarkan
• 750 ml air
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang iris iris halus

Cara membuat ayam budu budu :

1. Kita campur potongan ayam dengan air jeruk nipis. Aduk aduk rata.
2. Biarkan hingga kurang lebih 15 menit agar air jeruk nipis meresap. Kemudian bilas ayam hingga bersih.
3. Kemudian campur ayam dengan air, jahe, merica bubuk, air asam jawa dan juga garam dalam wadah panci. 
4. Lalu masak ayam hingga empuk dan gunakan api kecil saja.
5. Menjelang diangkat tambahkan irisan daun bawang, kemudian masak sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.

• Tweet

Judul: Resep Ayam Budu Budu Khas Sulawesi Selatan
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Unknown 13.47

Artikel Terkait Resep Ayam :